Viimastel aastatel näib huvi toidulisandite vastu aasta-aastalt kasvavat.
Siiski on praeguste toidulisandite ja tervislike toitude puhul kaks peamist probleemi.
- Regulatsioonid on palju lõdvemad kui ravimite puhul. See tähendab, et ebatõhusad tooted on kergesti kättesaadavad ja kõrge hinnaga.
- Uurimisandmeid on vähem kui ravimite kohta. Teisisõnu, keegi ei saa pikaajaliste ohtude kohta kindlalt öelda.
Selle tulemusena on paljud inimesed sunnitud maksma tarbetult kõrgeid hindu tervisliku toidu eest, mis mitte ainult ei avalda mingit mõju, vaid võib pikemas perspektiivis isegi nende eluiga lühendada.
Ainus viis, kuidas seda vältida, on kuidagi välja selgitada, mida me teame ja mida me ei tea, tuginedes teaduslikele tõenditele.
Selles artiklis vaatleme toidulisandeid, mis võivad usaldusväärsete andmete põhjal olla organismile kahjulikud.
Multivitamiinid on ebatõhusad ja võivad põhjustada vähki.
Paljud teist võivad võtta multivitamiinipreparaate.
See on mugav viis saada kõik olulised vitamiinid ja mineraalained ühest kohast.
Multivitamiine siiski ei soovitata.
Selle põhjuseks on see, et senised uuringud ei ole kinnitanud multivitamiinide olulist kasu ja paljud on jõudnud järeldusele, et need on inimorganismile kahjulikud.
Alustame küsimusega: “Kas multivitamiin on mõttekas?” Alustame küsimusega: “Kas multivitamiinidel on mõtet?
Praegu on kõige usaldusväärsem uuring, mille viis läbi Johns Hopkinsi ülikool Ameerika Ühendriikides 2006. aastal.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
See on üks kõige täpsemaid uuringuid multivitamiinide kohta, mis on kunagi tehtud, ja see on oluline järeldus, mis põhineb 20 varasemal uuringul.
Esmalt tsiteerime dokumendi järeldust.Praegu puuduvad tõendid selle kohta, et multivitamiinide ja mineraalainete toidulisandid võivad ennetada kroonilisi haigusi või vähki.
Selles uuringus uuritakse multivitamiinide mõju südamehaigustele, vähktõvele, vananemisega kaasnevale lihaskaotusele ja kõrgele vererõhule.
Mõned andmed viitavad sellele, et multivitamiinid võivad olla tõhusad haiguste ennetamisel kehva toitumisalase seisundiga piirkondades, kuid üldiselt tundub väga ebatõenäoline, et toidulisandid võivad parandada tervist või ennetada haigusi.
See oleks hea, kui multivitamiinid oleksid lihtsalt ebatõhusad, kuid viimastel aastatel on avaldatud arvamusi, et multivitamiinid võivad põhjustada vähki. Viimastel aastatel on aga viidatud sellele, et multivitamiinid võivad põhjustada vähki.
Näiteks Ida-Soome ülikooli 2011. aastal avaldatud töös kasutati umbes 38 000 eaka inimese uuringust saadud andmeid, et kontrollida nende tavapärast vitamiinide kasutamist ja suremust.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
Tulemused on järgmised.Vanematel naistel oli vitamiinide ja mineraalainete üldine kasutamine seotud suurenenud riskiga kogu suremusele.
Kui üle 60-aastased naised jätkasid multivitamiinide igapäevast tarvitamist, suurenes nende tõenäosus surra sellistesse haigustesse nagu südamehaigused ja vähk.
Lisaks sellele on Ameerika Vähiühingu poolt läbi viidud uuring näidanud ka hirmuäratavaid tulemusi (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
Tegemist oli pikaajalise uuringuga, milles vaadeldi umbes 30 000 meest ja kontrolliti multivitamiinide mõju kaheksa aasta jooksul.
Siit järeldub, et meestel, kes võtavad regulaarselt multivitamiine, on suurem tõenäosus haigestuda eesnäärmevähki.
Andmed on väga murettekitavad.
Teadlaste seas ei ole ikka veel ühtset seisukohta, miks multivitamiinidel on negatiivne mõju.
Üks teooria on, et keha kahjustab liiga palju liigne toitumine. või “Kas antioksüdandid võivad muuta ja kahjustada rakke? Kuid tõe teadasaamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Samuti ei ole praegu veel otsustatud, et multivitamiinid on tingimata halvad, nii et olge ka siinkohal ettevaatlik.
Tegelikult, kui te vaatate siinseid andmeid, ei ole ühegi neist suhteline risk väga suur.
Lihtsalt öeldes on see tase, kus sa ei pea nii väga kartma kahju, kui see on olemas.
Samuti leiti teises 2011. aastal läbi viidud metaanalüüsis, et “puuduvad tõendid selle kohta, et multivitamiinid suurendavad eesnäärmevähki”, nii et hinnang ei ole veel täiesti kindel.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
Teisisõnu on ainult kaks asja, mida ma saan praegu öelda.
- Multivitamiinid on üsna kasutud.
- Ei saa eitada, et multivitamiinid võivad inimkehale kahjulikult mõjuda.
Kui te peaksite mõtlema, siis on andmeid, mis näitavad, et multivitamiinid on parandanud tervislikku seisundit.
Enamik neist on siiski suunatud eakatele inimestele, kes ei suuda rahuldavalt süüa, ning tervikuna ei ole need kasulikud üldise tervise säilitamiseks.
Selles valguses ei ole mingit põhjust osta toodet, mis ei paku erilist kasu ja võib suurendada surmariski.
Ülaltoodud andmete põhjal soovitab dr Marian Newhauser Fred Hutchinsoni vähiuurimiskeskusest järgmist.Multivitamiini ostmine maksab raha. Mis oleks, kui te kulutaksite selle raha värsketele köögiviljadele?
Kui sööte regulaarselt puu- ja köögivilju, saate vajalikku toitu.
See oleks palju parem investeering kui multivitamiini võtmine, mis võib toimida või mitte toimida.
Kas multivitamiinid kahjustavad teie silmi?
Teine multivitamiinide kahjulik mõju, mida ei tohiks tähelepanuta jätta, on silmade kahjustamine.
2017. aastal esitas Cochrane Collaboration Project küsimuse: “Kas toidulisandid tõesti mõjuvad teie silmadele?”. Uurisime seda küsimust.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Cochrane Collaboration on Ühendkuningriigi riikliku tervishoiuteenistuse projekt, mille eesmärk on edendada “teaduspõhist tervishoiupoliitikat” ja mis on üks usaldusväärsemaid teabeallikaid.
Uuringus uuriti umbes 76 000 inimese andmeid “antioksüdantide toidulisandite ja silmade vananemise” kohta.
See dokument on paljude uuringute kogumik ja väga usaldusväärne.
Järeldus, milleni ma jõudsin, oli šokeeriv.
Ükskõik, milliseid antioksüdantide toidulisandeid te võtate, need ei mõjuta silmade vananemist; tegelikult suurendavad multivitamiinid 2% võrra vanusega seotud makulaarse degeneratsiooni riski.
Vanusega seotud makula degeneratsioon on haigus, mis põhjustab vanaduse tõttu muutusi makulas, võrkkesta keskmises osas, mis raskendab nägemist ja võib ravimata jätmise korral viia pimedaks jäämiseni.
See on lihtsalt hämmastav, et multivitamiinidega halveneb see tõenäosus.
Praegu ei ole selge, miks multivitamiinid suurendavad vanusega seotud makulaarse degeneratsiooni riski.
Mõned vaatlusuuringud on siiski näidanud, et inimesed, kes tarbivad palju antioksüdante “oma toidust”, on vähem altid vanusega seotud makuladegeneratsioonile.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Ilmselt, kui te võtate antioksüdante puu- ja köögiviljadest, ei ole teil probleemi.
Antioksüdante tuleks võtta toidust, mitte toidulisanditest.
