Sooviksin tutvustada uurimistööd selle kohta, et „mida rohkem aega söögi ettevalmistamisele kulutate, seda maitsvam toit on”.
Rituaalid suurendavad tarbimist – artikkel – Harvardi ärikool
Selles uuringus anti katsealustele šokolaadi ja neile anti järgmised juhised:
- Jagage šokolaad kaheks ilma pakendit avamata
- Eemaldage pool pakendist ja sööge natuke
- Palun sööge ülejäänud pakend
Sel viisil saavad osalejad, kellele on antud tülikaid juhiseid, vastused, et “šokolaad on maitsev” ja “selle šokolaadi eest saate tavapärasest hinnast rohkem maksta” kui need, kes tavaliselt šokolaadi sõid.
Teadlaste sõnul on seda keerulisem süüa, seda kõrgem on maitsva toidu tase.
Kindlasti on näiteks jäätise söömine kallihinnalises restoranis kasutataval lauanõul maitsvam kui jäätise söömine paberplaadil.